Gezellig BBQ'en op de boerderij! De BBQ en het vlees staan voor jullie  klaar! Jullie mogen zelf BBQ'en.

Uiteraard is het mogelijk om het vlees door ons personeel te laten omdraaien. Hiervoor brengen wij €25,- extra in rekening

'EKO Barbeque' € 19,50 p.p.

Biologisch stokbrood, breekbrood met verschillende kruidenboters en tapenades
Diverse soorten biologisch vlees:
spareribs van fries biologisch varkensvlees
hamburgers
diverse worstjes
spiesjes met kip en mango
gemarineerde aubergine, courgette, paprika en groene asperge
champignons in pesto met spek
vispakketje met zalm, groene asperge, citroen en verse kruiden
krieltjes in schil met rozemarijn (nog af te bakken op de BBQ)
(evt vegetarische burgertjes en spiesjes voor de vegetariërs)
zelfgemaakte sausjes en salsa's
Italiaanse salade met tomaatjes, feta, groene olijven en basilicum
Fruitsalade met verschillende soorten meloen, aardbeien en bosbessen
cous cous salade met kappertjes, zongedroogde tomaat, komkommer en olijfjes


'Argentijnse BBQ' € 21,50 p.p.

-stokbrood, breekbrood met verschillende kruidenboter en tapenades

Diverse soorten vlees;

spiesjes ossenhaas
diverse worstjes
spiesjes met chorizo, kip en mango
pittige spareribs
home made hamburgers 
gamba's gemarineerd in knoflook en citroen
maiskolfjes met chiliboter
gemarineerde aubergine, rode paprika en groene asperge
 (evt vegatische burgertjes en spiesjes voor de vegetariers)

diverse zelfgemaakte sausjes en salsa's
gebakken aardappeltjes uit de oven of frietjes
groene salade met avocado, komkommer, tomaat en korriander
tomatensalade met feta en bosui en korriander
pastasalade met gegrilde groenten, olijfjes, mais en zongedroogde tomaat


'BoerenBBQ' € 20,50 p.p.

stokbrood, breekbrood met verschillende kruidenboter en tapenades
diverse crostini's met aioli, garnaaltjes, roomkaas met seranoham etc.

Diverse soorten biologisch vlees;

hamburgers
friese  worstjes
gekruide kipdrumsticks
satéstokjes
gamba's gemarineerd in knoflook en peterselie
champignons gemarineerd in pesto met spek
maiskolfjes met chiliboter en gegrilde groenten

boerenfriet of aardappeltjes
(evt vegetarische burgertjes en spiesjes voor de vegetariërs)
satésaus, salsasausjes en diverse andere sausjes; o.a. knoflooksaus, coctailsaus
cous cous salade met mango, komkommer, peterselie en pistachenootjes
tomatensalade met feta,rucola, basilicum en olijfjes
pastasalade met kappertjes, chorizo en zongedroogde tomaat


'Zomerse Barbeque' € 25,50 p.p.

stokbrood, breekbrood met verschillende soorten kruidenboter en verse pesto
grote schaal met tapas; meloen in seranoham ,gevulde pepertjes, italiaanse worst, olijfjes en diverse crostini's

op de BBQ (diverse soorten biologisch vlees):

friese hamburgers
zalmpakketje met citroen,dille, kruidenboter en groene asperge
worstjes
spiesjes kip en mango
spiesjes varkenssaté
champignons in spek
gegrilde groene asperges, paprika en maiskolfjes met kruidenboter
zelfgemaakte sausjes en salsa's, satesaus, mayonaise etc.
italiaanse salade met tomaatjes, feta, groene olijven en basilicum
fruitsalade met verschillende soorten meloen, aardbeien en bosbessen
salade met bulgur, feta en gegrilde groenten en noten
aardappeltjes uit de oven met rozemarijn

dessert; weckpotjes geuld met mascarpone, witte chocola en frambozen. Etagieres met bonbons en tony chocolony chocola.